Obesità, sembra una contraddizione

Sembra una contraddizione, in un Paese dove ci sono difficoltà nell'approvvigionamento dei generi alimentari, ma a Cuba il fenomeno dell'obesità è preoccupante: il 30% degli uomini e oltre il 31 delle donne presentano caratteristiche da obesi. Ovviamente il problema non è solo rappresentato da "quanto" si mangia, ma da "cosa" e dallo stile di vita. Siccome i cibi proteici ed a basso contenuto di calorie sono i più difficili e costosi da reperire, perlopiù si consumano carboidrati e la popolazione, in generale, sta diventando oltremodo sedentaria: molti passano le loro giornate seduti davanti alla televisione o al computer. Un allarme è dato anche dalla relazione tra il regime alimentare e l'apparizione di alcune patologie come l'ipertensione, la cardiopatia ischemica, il diabete mellito e alcuni tipi di tumori, fra le altre.
L'analisi condotta dall'Istituto della Nutrizione e Igiene degli Alimenti e quello di Igiene ed Epidemiologia e curata dall'endocrinolga Malicela Barcelò ha rilevato che a Cuba ci sono tassi di obesità, fra le donne superiori a Paesi come Olanda, Brasile o Spagna.