Basta che: NON ci siano frasi scurrili e/o offensive
"RIGATONI AL SUGO VEGETARIANO"
Ingredienti:
Rigatoni o Farfalle come preferite;
Pomodorini ciliegia;
Zucchine:
Scalogno;
Vino bianco secco;
Erba cipollina;
Origano, Mentuccia;
Grana Padano;
Sale e Pepe;
Olio EVO;
Preparazione:
Scaldare l'olio in una padella ed unire lo scalogno tagliato finemente, fate rosolare per qualche minuto, indi unite le zucchine che precedentemente avrete lavate e tagliate a rondelle e fatele saltare per circa 10- 15 minuti. A questo punto aggiungete i pomodorini tagliati a pezzettini e continuate la cottura, successivamente aggiungete la mentuccia, l'origano e l'erba cipollina tritata. Fate saltare di nuovo per qualche minuto. Unite poi il bicchiere di vino bianco, fate sfumare, salate e pepate. Quando la pasta sarà cotta, scolatela e versaela nella padella della salsa e fate saltare per amalgamare il tutto. Spegnete il fuoco ed aggiungete il grana padano e continuate ad amalgamare indi distribuite nei piatti con un filo d'olio e buon appetito!
Compañero Aldillo,come cantava Mina "Sei grande, grande, grande,come te sei grande solo tu!"
RispondiEliminaSperiamo che qualche altro lettore ci possa regalare altre ricette semplici da farsi! Tu come sei messo con la cucina cubana?
Hasta mañana!
Aspettiamo tante belle ricette...purtroppo qua non dispongo di tutti gli ingredienti necessari, dovrò accontentarmi di qualche palliativo...la cucina cubana non è male, in teoria...e da qualche anno a questa parte si trova anche con che poterla praticare, magari non sempre e non tutto, ma non si può avere tutto dalla vita
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